中茶歲月黃金|枯山水中,禪意修心
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中茶歲月黃金|枯山水中,禪意修心

  清苦甘來(lái)回味他處

  滌濁沁凈年輪回溯

  歲月沉浮錦繡未央

  枯藤華樹杯盞流年

  都說(shuō)喝茶喝的是一種心情,品茶品的是一種心境。這樣的說(shuō)法也像是看日式“枯山水”風(fēng)格園林一樣,以砂為水,以石為山為林,用心情來(lái)看是園林,用心境來(lái)看是世界,要進(jìn)入這樣的世界,自然要先有心境。這也是為什么說(shuō)“枯山水”適合僧侶打坐冥想。

  在普洱茶的世界里,和"枯山水”的精神最為貼近的就是“黃片”了吧。因?yàn)檫@種茶有一種“荒”的氣質(zhì),清心的味道以及近似秋葉的外形,不溫不火的茶性。要是在枯山水之中,泡上一壺“黃片”,藉由茶禪,是不是就有萬(wàn)千世界中,荒原一葉的味道了呢?
  一程山水一程人生,普洱茶黃片的一生,便要從普洱茶毛料的揀剔說(shuō)起了。因?yàn)闂l索粗大,揉捻過(guò)程中不成條形。形上便與一般的茶箐不一樣。而要說(shuō)這樣的區(qū)分,其實(shí)更是像極了“枯山水”作品里的砂與石,清凈肅穆,別具一格。但要從品質(zhì)和原料上來(lái)說(shuō),其實(shí)“黃片”和被選出的原料的品質(zhì)是一致的。

  其實(shí),想要得到能夠“品飲”的黃片,反而是件不容易的事情。能夠產(chǎn)出黃片的茶樹種,多是一些老樹茶、野樹茶,這些茶樹的生長(zhǎng)年限長(zhǎng),茶葉產(chǎn)量少、采摘難度大,留存的量也很是稀少。所以要想制成一餅如“枯山水”一般鮮明的茶,是極不容易的。所以不要覺(jué)得黃片都是一些不好的茶,其實(shí)能喝的黃片,也算是萬(wàn)里挑一、極其稀少的。
  參悟一座“枯山水”風(fēng)格園林,我們需要的是心境。而要參悟普洱茶中的“枯山水”,在心境之上,還要多一分對(duì)于茶的領(lǐng)悟。因?yàn)楹炔杵鋵?shí)喝的是山水。對(duì)于黃片來(lái)說(shuō),因?yàn)槠洳铇渖L(zhǎng)的年限長(zhǎng),組織結(jié)構(gòu)較厚,滋味多以“甘、醇、厚”為基調(diào),口感上不苦不澀,香味獨(dú)特。這樣的茶對(duì)胃的刺激性較小,茶氣、茶香、潤(rùn)滑度都頗具特點(diǎn)。如果說(shuō)其他的普洱茶是濃郁的山水,那“黃片”便是秋風(fēng)蕭瑟山水之間的一抹“余紅”,清新肅穆不失眼前一亮的口感,絕對(duì)是一股清流!

  其實(shí)“枯山水”是一種化繁為簡(jiǎn),歸于平靜的一種意識(shí)外化。而普洱茶黃片亦是如此,喝得慣鮮艷濃蜜甜,偶有淺嘗一次清心,于“枯山水"間,提一壺黃片行走,清心暗香。這也是中茶歲月黃金普洱(生茶)的制茶初心。

  這款茶甄選瀾滄江流域云南省西雙版納州境內(nèi)布朗山老樹茶優(yōu)質(zhì)黃片,經(jīng)高溫蒸壓成型,干燥而成、外形圓整飽滿,條索松泡、肥壯,花香濃郁持久、湯色蜜黃明亮,滋味醇厚甘甜,茶湯細(xì)膩潤(rùn)滑、經(jīng)久耐泡。
  產(chǎn)品信息

  產(chǎn)品貨號(hào):YTPA11BC0221

  產(chǎn)品品名:中茶歲月黃金

  產(chǎn)品歸屬:普洱茶(生茶)

  產(chǎn)品規(guī)格:500g/餅,5餅/提,4提(20餅,10Kg)/箱

  建議零售價(jià):458元/餅